Soirée culinaire n°4 – Chasse
La terrine de sanglier au foie gras et cornes d’abondance, Son pain grillé à l’huile de pépins de raisins * * * Le filet mignon de sanglier aux poivres et baies roses Les spätzli du chef Les marrons glacés au sucre de canne Les choux rouges aux lardons Les poires aux airelles * * * Une crème glacée de saison